葡萄品種繁多，世界上僅鮮食品種就有幾百種。而在眾多的品種中，如何選擇才能吃到好的、健康的葡萄，則是一門學問。

　　面對琳瑯滿目的葡萄，選購時應該注意什么呢?

　　一看認證、看品牌。國家對食品認證有三個等級：綠色食品、有機食品、無公害食品。根據(jù)地方標準要高于國家標準的原則，上海市優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品認證的食品相當于國家A級綠色食平的標準。通過認證的產(chǎn)品，在包裝上都有明顯的標志。

　　品牌的意義不只是一個商標，還應具有較高的科技含量和誠信度。名牌產(chǎn)品不僅需要安全、衛(wèi)生，而且在質(zhì)量上要有自己獨特的風格。

　　二看品種、看成熟度。一般講究什么季節(jié)吃什么品種，受即得利益的驅(qū)使，部分生產(chǎn)者往往不等果實充分成熟就提前采收提早上市，這種果實成熟度低、風味差。一般情況下，大棚生產(chǎn)(促成栽培)的葡萄成熟比露地早10多天，而避雨栽培與露地栽培的葡萄成熟期相差無幾。一些中熟品種，如巨峰、藤稔、巨玫瑰等，采用大棚促成栽培成熟期在7月底——8月初，露地栽培成熟期在8月上中旬才能真正成熟。浙江地區(qū)成熟期比上海早一周左右。

　　三看外觀、看是否套袋。葡萄果穗是否套袋將對果實品質(zhì)、外觀、安全度起重要作用。果袋直接隔離了灰塵、農(nóng)藥和污物，使果面形成天然的果粉保護層，美觀而安全;反之，不套袋的果實不僅外觀差，還存在許多安全隱患，果袋最好使用葡萄專用袋;果粒的大小與品種有關，不是說大果粒的品種一定比小果粒品種好吃。在不使用激素的前提下，同一品種，果粒大的就比果粒小的好。

　　四、先品、后買。先嘗后買在超市是行不通的，但在馬陸是允許的。馬陸葡萄銷售的一大特點就是讓消費者先嘗后買。葡萄的風味主要來自于糖酸的比例，可溶性固形物含量高低、有無香味都是很重要的選擇標準。但品嘗的主要目的還是品味道、品風格，每個品種風格不同，每個人的口味不同，給出的評判標準也不盡相同，所以選擇適合自己的口味的品種才是最主要的。